• 熱門關鍵詞:

公告

聯系我們
上海耐夫機械有限公司

  • QQ:175228074
  • 電話:021-57579388
  • 傳真:021-57570070
  • 李經理:18918269881
  • 郵編:201403
  • 郵箱:175228074@.qq.com
  • 網址:www.shnaifujixie.com
  • 地址:中國上海奉賢區金大公路7939號
新聞動態
當前位置: 網站首頁   >   新聞動態

安徽水產品存入冷庫的冷藏保鮮機械制冷技術

發布日期:2016-01-26

 采用機械制冷的方法,將水產品直接放入冷藏庫中保鮮。冷藏庫的溫度要求在0~5℃之間,相對空氣濕度為95%~100%。冷藏保鮮的水產品,入庫前要充分洗滌,洗凈體表的血污臟物,再按不同種類和不同鮮度分別入庫保藏。保藏中的關鍵是溫度和濕度的調節控制。冷藏保鮮的保鮮期較冰藏保鮮長,但水產品表面容易干燥變質,如采用冷藏與冰藏結合的辦法,在冷庫中加入少量的冰,不僅可以防止干燥,還能使保鮮期限延長,通常能保鮮1個月左右。冷藏保鮮除陸上冷藏庫制冷保鮮外,海上作業也可采用冷卻海水保鮮。通過機械制冷裝置和碎冰使海水艙的海水冷卻,捕獲的水產品直接放入冷卻后的海水艙內進行保藏。這種方法的保藏溫度可降到0℃至-1℃,保藏期限為10~14天,較冰鮮保藏溫度低、期限長、質量好,但水產品稍帶咸味,需要漂洗后食用。

Copyright ©2014. All rights reserved. 上海耐夫機械有限公司
滬ICP備19020861號-1   | 技術支持:擔路網|后臺登錄入口
  • 電話咨詢
  • 18918269881
  • 021-57579388
None
{转码词},{转码词1},{转码词2},{转码词3}